گوجه فرنگي از جمله سبزي‌ها پرخاصيت است كه به‌صورت پخته و خام مصرف مي‌شود. اگرچه در سال‌هاي اخير گوجه فرنگي در تمام فصول سال يافت مي‌شود اما گوجه فرنگي‌هاي ارگانيك تابستانه طعم بهتري دارند. شما مي‌توانيد در خانه بذر گوجه فرنگي ارگانيك بكاريد و از طعم بي‌نظير آن لذت ببريد، براي اين كار لازم نيست باغچه داشته باشيد بلكه در گلدان نيز مي‌توانيد بذر گوجه فرنگي بكاريد و شما فقط به آفتاب و گرماي مناسب نياز داريد. با كاشت گوجه فرنگي هر زمان كه بخواهيد، مي‌توانيد از گوجه‌هاي سالمي كه خود كاشته‌ايد استفاده كنيد. اگر مي‌خواهيد با طريقه كاشت بذر گوجه فرنگي آشنا شويد و بدانيد بهترين رشد گوجه فرنگي در چه آب و هوايي و چه زماني است با اين بخش همراه باشيد.

آموزش مراحل و روش كاشت و پرورش گوجه فرنگي در منزل

براي ساده‌تر شدن كار براي شما مراحل را به‌صورت طبقه‌بندي توضيح خواهيم داد تا طبق همان پيش برويد، مراحلي كه شامل:

۱ـ از بذر گوجه آغاز كنيد

گوجه فرنگي را مي‌توان از بذر گوجه هاي خشك بسته‌بندي شده، دانه‌هاي تازه‌اي كه از گوجه فرنگي‌هاي برش خورده جدا كرده‌ايد و يا از نشاءهاي آماده، رشد و پرورش دهيد. اگر مي‌خواهيد دانه‌هاي گياه را جمع كنيد، به حداقل يك گوجه فرنگي نياز خواهيد داشت. اطمينان حاصل كنيد بذر گوجه فرنگي از گياه موروثي يا با دانه‌هاي گرده‌افشاني است اگر گوجه فرنگي را از يك گياه پيوندي با دانه‌هاي كنترل شده به‌طور شيميايي انتخاب كنيد، نتايج ممكن است چشمگير نباشد.

۲ـ گوجه فرنگي را داخل ظرف پلاستيكي بريزيد

براي بذرگيري از گوجه فرنگي شما به يك ظرف پلاستيكي با درپوش گشاد براي چند روز نياز داريد. براي بذرگيري ابتدا گوجه فرنگي‌ها را از وسط نصف كنيد و درون ظرف بريزيد.

۳ـ بر روي ظرف برچسب بزنيد

اگر از چندين نوع مختلف گوجه براي بذرگيري استفاده مي‌كنيد، روي ظرف برچسب بزنيد تا از هر گونه اشتباهي جلوگيري كنيد. درپوش را روي ظرف قرار دهيد اما آن را نبنديد تا اكسيژن به آن برسد.

۴ـ گوجه فرنگي‌ها را در جاي مناسب قرار دهيد

ظرفي را كه در آن گوجه ريخته‌ايد را در جايي مناسب و دور از نور مستقيم خورشيد مانند انباري و... قرار دهيد زيرا فرآيند تخمير مي‌تواند بوي ناخوشايندي را به همراه داشته باشد.

۵ـ ظرف را هر روز به هم بزنيد

بعد از چند روز يك لايه از قارچ روي دانه‌ها ظاهر خواهد شد. اين فرآيند مي‌تواند بسياري از بيماري‌هاي ناشي از بذر گوجه را از بين ببرد كه مي‌تواند بر توليد بعدي گياهان تأثير بگذارد. دقت كنيد كه دانه‌ها را كمي بعد از تشكيل قارچ برداشت تا دانه‌ها در ظرف جوانه نزنند.

۶ـ لايه قارچي را جدا كنيد

با استفاده از دستكش لايه قارچي را برداريد. دانه‌هاي گوجه فرنگي در كف ظرف فرو خواهند رفت.

۷ـ بذر گوجه فرنگي را جدا كنيد

تمام محتويات ظرف را در صافي بريزيد و مراقب باشيد بذر گوجه ها را دور نيندازيد. بعد از اين كه تمام دانه‌ها را در صافي جمع كرديد، آن‌ها را به‌طور كامل با آب بشوييد.

۸ـ دانه‌ها را خشك كنيد

بذر گوجه ها را پس از شستن روي يك سطح نچسب مانند يك ظرف شيشه‌اي و يا كاشي سراميك، ورق، تكه‌اي تخته و... پخش كنيد زيرا برداشتن دانه‌هاي خشك از روي كاغذ يا پارچه مي‌تواند بسيار دشوار باشد. اجازه دهيد تا چندين روز دانه‌ها كامل خشك شوند و سپس آن‌ها را در يك كيسه پلاستيكي بسته‌بندي كنيد. دقت كنيد كه انواع دانه‌ها را در ظرف برچسب بزنيد.

۹ـ بذرها را در مكاني خنك و تاريك نگه داريد

بذر گوجه هايي را كه خشك و بسته‌بندي كرده‌ايد را در يك ظرف محفوظ از هوا در يخچال بگذاريد تا آب‌وهواي زمستاني را شبيه‌سازي كنيد. بذر گوجه‌ ها را در فريزر قرار ندهيد، اين كار به آن‌ها آسيب خواهد رساند.

پرورش گوجه فرنگي با استفاده از روش كاشت دانه‌ها

اگر قصد پرورش گوجه فرنگي با استفاده از روش كاشت بذر گوجه را داريد بايد:

بذر گوجه فرنگي را در اوايل بهار بكاريد

بهتر است در اوايل بهار كه بيرون از خانه هوا هنوز سرد است، بذر گوجه فرنگي را در گلدان بكاريد و درون خانه بگذاريد تا رشد كند زيرا دماي سرد در اوايل بهار مي‌تواند باعث كشتن نهال‌هاي جوان شود. كشت بذر گوجه ها را در داخل خانه شروع كنيد تا شانس توليد را بهبود بخشيد.

گلدان مناسبي انتخاب كنيد

براي كاشت بذر گوجه گلدان‌هاي پلاستيكي يا قابلمه‌هاي كوچك مشابه خريداري كنيد. ظرف را با خاك مناسب پر كنيد. قبل از پر كردن خاك ظروف موردنظر براي كاشت را ضدعفوني كنيد و سپس آن را با خاك مناسب براي كشت بذر گوجه (مخلوط كوكوپيت و پرليت) پر كنيد. ۲ يا ۳ بذر گوجه در ۱ / ۴ اينچي حدود ۱۰/۴ سانتي‌متر عمق خاك در هر گلدان فرو كنيد. روي بذر گوجه را با ۱ سانتي‌متر خاك بپوشانيد و آن را آبياري كنيد و در جايي پرنور قرار دهيد.

گلدان را هر روز بررسي كنيد

براي اينكه رطوبت خاك بذر گوجه ها حفظ شود مي‌توانيد آن‌ها را درون يك كيسه پلاستيكي قرار دهيد. هر روز مكان كاشت بذر گوجه‌ها را چك كنيد تا از مرطوب بودن خاك گلدان مطمئن شويد. با گذشت ۵-۱۰ روز بذر گوجه شما جوانه مي‌زند. زماني كه گياهان به بيرون از خاك آورده مي‌شوند، به‌سرعت رشد خواهند كرد. پس از جوانه زدن آن‌ها را به جايي منتقل كنيد كه نور آفتاب بر روي جوانه‌ها بتابد.

براي خريد بذر گوجه و ساير بذر صيفي جات به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرماييد.

همچنين از راه‌هاي زير نيز مي‌توانيد محصولات ما را ملاحظه و خريد نماييد:

۱- مراجعه به صفحه اينستاگرامي به آدرس:

https://www.instagram.com/zerafat_shop/

https://www.instagram.com/zerafat.shop

۲- مراجعه به كانال تلگرامي به آدرس:

https://t.me/zerafat_shop

۳- تماس با شماره موبايل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۹۳۳